趣味は食べること

今日は用事があって早めに会社を出たので、かねてから訪問したかったお店の一つ、南草津にある「シャンシャンタン」というお店を始めて訪問しました。
ラストオーダーが21時30分ということで、これまで2回チャレンジして2回とも間に合わなかった経緯があります。
本日3度目の正直で無事お店に入ることが出来ました☆
親切にメニューの内容とオーダーの仕方をご説明いただきました♪
いろいろと迷いましたが、初めてだったのでいろんなものが食べられるセットメニュー、具材を3種類選べるＡセットにしました。具は青梗菜と自家製つくね、豆苗の3種類。辛さはお奨めの３辛！麺は春雨を選びました☆

見た目からは辛さは伝わりにくいと思いますが、顔を近づけると山椒の臭い？がほんわかと香ってきます！
スープを飲んでみます。辛い！でも美味しい！どのように表現すればよいか難しいところですが、しゃっくりが出てくるような辛さではありません。
その代わりに汗がじわじわと噴出してくるのが良くわかります。
春雨がしこしこかなり強い歯ごたえ。。。
本場の中国で同じものを食べたことはありませんでしたが、香りといい、使う野菜といい、これに似たラーメンは体験したかなぁ？

牛すじごはん。とろとろに柔らかい牛すじが美味しく煮込まれています☆
昨日の天天有といい、赤こんにゃくをこの手のご飯に入れるんですね。
このご飯がスープのピリ辛加減を緩和してくれます。

蒸し物3種類。小龍包はスープがこぼれんばかりに入っています！
海老蒸餃子ぷりぷりした海老ちゃん、美味しいですね！
広東しゅうまい、これも上品な食感。いずれも女性好みの仕上がりですね！

食後にココナッツ汁粉を追加しました！
バニラアイスに珈琲ゼリー、アズキ、緑豆、そしてたっぷりのココナッツ汁。
口の中が癒されます♪

食べているときは汗をかいて大変ですが、食後にヒリヒリ感が無いのは、単に辛さだけを追求していないから？
体にも良い影響を与えてくれる料理だと感じました。
また次回訪問確実!!