趣味は食べること

月曜日というのは意外と定休日に設定されているお店が多いということを、本日改めて実感いたしました･･･。
彷徨った挙句に、浜大津の廣田製麺を初訪問。
といっても、ここは以前「しるそばたか」のあった場所で、お店の作りもほとんどそのままです。若干看板やカウンター・いすなどをきれいに入れ替えているけど、扉のガタガタ加減や、少し傾いた床はそのまま（笑）
22時過ぎでしたが、9割がた埋まった状態、他のお店が休みだから？それとも美味しいから？　その疑問を確認すべく「ラーメン」と「チャーシュー飯」をオーダー。

ラーメンは、スープを一口飲んだときに「あれっ?!」天下一品のこってりにとても良く似た味わいでした。どろどろさ加減は違いますが、同じ系統のスープの採り方みたいです。
麺はストレート、やや細め？チャーシューはまぁまぁとろとろ。
ただ、もやしはちょっと･･･。
器が小さいなぁと感じました。

チャーシュー飯、300円。一口食べて、ちょっとまずったかな?と思いました＾＾；
白ご飯の上に、チャーシューの切れ端と炒り卵とネギがまぶしてあります。なにかタレでもかけるような工夫があったらよかったのに、と感じました。
しかたないので、こってりスープをかけながらいただきました。
このセットで980円。天下一品ならスープライスセットで850円だっけ？
コストパフォーマンスという点では、まだまだのように思いました。

教えながら営業しているから？店員さんが4人も居たら、料理の単価を上げないと採算は厳しいでしょうね（苦笑）