趣味は食べること

室町通御池下ルのレストランＡＩＬＥＳは、日航プリンセス京都で修行をしておられた太田さんが独立して作られたお店です。
ご夫婦で思いを実現したいという点では、ボンモルソーと相通じるところがあると思います。
ただし、進んでおられる方向は少し違っているかも･･･。お客様に喜んでいただきたいという気持ちは一緒でも、それを具体化する手段が、それぞれ異なっています。
ボンモルソーの方が本場の田舎にあるフレンチ？居心地の良いお店を目指しているとしたら、ＡＩＬＥＳは少しお洒落で都会的なフレンチ、ちょっと意外性を秘めたお店を目指しているのかもしれないと感じています。
記念日のサプライズ企画はいまやかなり有名になっているので、決してサプライズではないかもしれませんが、誰でも一緒になってお祝いされたら嬉しくなりますよね！
料理は予算に応じて柔軟に変えてくださいますし、前回、どんな料理を食べたかを記録しておられるので、少し間を空けて訪問しても外れはありません◎
オマール海老やトリュフ、フォアグラなどを結構良く使っておられる気がします。
生ハムのパフォーマンスも運がよければ見ることが出来ます。お客様のプライバシーはとても大事にしてくれますし、気配りが良くて安心して仲間を連れて行くことの出来るお店だと思います。
☆レストランＡＩＬＥＳ
　京都市中京区室町通御池下ル　ＶＯＩＣＥ２１ビル１階
　電話：223-3322　水曜休み（ただし相談によっては開けてくださいます）