趣味は食べること

今日は25日で退職してアメリカに語学留学する部下との、少し早目のプライベート送別会。
改装して間がないオステリア・バスティーユさんへ行きました。
本当にお店全体にゆったり感が漂っていて、前とは雲泥の差?!
席数も増えているのに、かなり繁盛しておられました。このお店も
勢いがありますね☆

今日はあらかじめ「お任せコース」でお願いしてました。
前菜はパルマ産生ハムとラタトィユ半熟卵乗せ。

卵をつぶしてラタトィユと一緒に食べます。ずいぶんマイルドな味わいになります。

パスタはズワイガニとズッキーニのクリームソース。

カニがたっぷり！　やや細めのパスタとよく絡み合って美味しい☆
ぜいたくを言えばズッキーニにもう少しシャキシャキ感が残っていれば良かったと思います（生意気かな･･･？）


メインは豚ロースの香草揚げ？。下にはレンズ豆の煮込みとバルサミコソース。パンでしっかり最後まですくって食べました！


デザートはクレームブリュレ。
相手方のデザートには、お店にお願いしてメッセージをつけていただきました☆

この手のメッセージは、他のお店では経験したことなかったので、ちょっと新鮮でした。（お店の方へ：わがまま聞いていただいてありがとうございました♪）

パンはいずれも自家製。フォカッチャは昔食べたのと同じ風味。香草の風味が効いたパンです。個人的には丸いほうが好きでしたが、どっちも美味しかった！


お店の方の一生懸命さが、ひとつひとつの所作にも感じられて気持ちよくなります。
最後はシェフ（ご主人）までドアの外に出てお見送りいただきました。
ありがとうございました!!
ポーションは全体に少なめですが、女性や若年層にも受けるお店作りを目指していると感じました。かなり前向きにいろんなことに取り組みそうなお店です。
またしばらく間をおいて行ってみたいです。