趣味は食べること

晩御飯、早めに退出して「ととち丸」訪問を試みようとしましたが、脱出直前で呼び止められてあえなく断念（泣）
他の人のブログ情報で栗東の広盛園の近くに新しいラーメン屋さんが出来ていることをチェックしたので、営業時間を考えてターゲット変更！

大きなガラスを通して店内が丸見え、おまけに厨房まで丸見え状態でした！
ちょっと風変わりなお店の造りですが、新しいのは何より☆
40名は座れると思われる広い店内、私と同じタイミングで10名ぐらい入ってきましたが、全然問題なし！
22時のタイミングで残っているはずは無いか？と思いながらもダメ元で「限定30食の彩鶏どり、ありますか？」と聞いたら「ハイ！ありますよ。」だって･･･。昼間を含めて22時までの間に限定メニューが30食も出ていないことに対して、ちょっとがっかり、でも嬉しい??
待つこと10分位、やってきました。

彩鶏どり、850円。
半熟玉子、チャーシュー、メンマ、鶏肉のフレーク？、そして何故か白菜、にんじん、しいたけが入り込んでいます・・・。ちょっと想像外のトッピングです。

麺は中太のちぢれ麺。もっちり感はやや少なめでした。
スープには良くなじんでいました☆

スープは確かにこってりです。鶏がらと削り節？がブレンドされているようです。鶏のフレークが濃い味付けなので、ラーメン全体も濃厚な印象を受けました。スープも濃い感じでしたが、脂ぎっていないので、一応最後まで飲み干しました。ただし、家に帰ってから喉が渇いて仕方ありません（苦笑）
まだ試行錯誤の最中かもしれないと感じましたので、ちょっと様子を見守ってみたいと思います。
あえて苦言を呈するなら、チャーシューが薄すぎ!!
とろける感触と一緒に、頼りなく千切れてしまう芸術的薄さにビックリしました！先日までごっついチャーシューをあちこちのお店で見慣れていたので･･･。
それとにんじんは不要だと思いました。彩り用かもしれませんが、短冊薄切りは似合わないですよね・・・。
個性の出し方、これからだと思います。栗東の新しい星として頑張っていただきたいです☆☆